marco levis - veneto

Située à 1000 mètres d'altitude dans la ville d'Alpago en Vénétie, l'Azienda Agricola La Maddalena est l'incarnation de la viticulture de haute altitude. En effet, le domaine est situé au pied des Dolomites, une chaîne de montagnes qui traverse les régions du nord de l'Italie. 

Marco Levis et sa femme, Maddalena De Mola, ont fondé le domaine viticole en 2013. Leur objectif était celui de produire le meilleur Pinot Grigio d'Italie. Lorsqu'ils ont commencé, il n'y avait pas un seul établissement vinicole dans la région, et beaucoup les décrivaient comme des fous pour avoir même essayé de cultiver des raisins à une si haute altitude. Le succès de l'Azienda Agricola La Maddalena à produire des vins dans des conditions aussi difficiles a eu un effet domino dans la région, et de nombreux autres établissements vinicoles ont suivi leur exemple.

Actuellement, le domaine possède deux hectares de vignobles et produit moins de 4 000 bouteilles par millésime, mais il est prévu d'augmenter lentement la production.

Tous les vins du domaine sont élevés en acier inoxydable, car Marco cherche à les garder aussi purs et intacts que possible. 

Son Pinot Grigio est pur, vif et agrémenté de notes florales et de minéralité. Ce n'est pas votre Pinot Grigio typique. En fait, Marco suggère que, bien qu'il puisse être apprécié au moment de sa sortie, c'est un vin qui peut bénéficier d'un vieillissement et récompensera ceux qui le gardent dans leur cave. Son Anulare est un hommage à la façon dont le vin était élaboré dans la région au cours du siècle dernier. Marco cueille les raisins de Pinot Grigio aux premières chutes de neige, généralement début novembre, lorsqu'ils sont trop mûrs. Il les vinifie ensuite en un vin blanc sec. Le temps prolongé sur la vigne confère une concentration accrue et des couches supplémentaires de complexité par rapport à son Pinot Grigio standard. Enfin, son Pinot Nero est un parfait exemple de la façon dont les régions du nord de l'Italie sont capables de produire de magnifiques Pinot Noirs. Comme il n'est pas vieilli dans le bois et qu'il provient d'un climat froid, c'est un pinot léger, fruité et plus acide, qui accompagne parfaitement les plats.   

Nous sommes convaincus que Marco Levis produit les vins Pinot Grigio les plus fascinants et uniques d'Italie et nous ne pourrions être plus heureux d'être son importateur exclusif au Québec.